Beritaibukota.com,TANJUNGPINANG – Suasana ramai penjual takjil mulai terlihat di berbagai sudut Kota Tanjungpinang sejak pukul 15.00. Untuk memastikan keamanan dan kebersihan makanan yang dijual, Dinas Kesehatan Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinkes PPKB) Kota Tanjungpinang melakukan pengawasan ketat terhadap jajanan takjil.
Pengawasan ini dilaksanakan selama dua pekan, mulai 3 hingga 13 Maret 2025, dengan menyasar sembilan lokasi utama penjualan takjil di Tanjungpinang.
Lokasi tersebut meliputi Jalan Bandara, Jalan Pemuda, Jalan Bali, Jalan Abdul Rahman, Jalan D.I Panjaitan Km 9, Jalan Handjoyo Putro, Jalan R.E Martadinata, Jalan Sultan Mahmud, dan Pulau Penyengat.
Kepala Dinkes PPKB Kota Tanjungpinang, Rustam, menjelaskan bahwa pengawasan dilakukan secara bertahap untuk memastikan efektivitasnya. Setiap hari, sekitar 10 petugas turun ke lapangan untuk memeriksa keamanan dan kebersihan makanan yang dijual kepada masyarakat.
“Kami tidak bisa mengecek semua tempat dalam satu hari. Karena itu, pengawasan dilakukan bertahap di sembilan lokasi yang sudah ditentukan,” ujar Rustam, Selasa (4/3/2025).
Tim pengawasan tidak hanya memeriksa kebersihan makanan, tetapi juga memastikan sanitasi, cara penyajian, serta penggunaan bahan tambahan seperti pewarna dan pengawet. Selain itu, petugas juga memberikan edukasi kepada pedagang tentang pentingnya menjaga kebersihan dan keamanan pangan.
“Kami tidak hanya melakukan pengecekan, tetapi juga memberikan edukasi kepada pedagang agar lebih memahami pentingnya kebersihan dan keamanan pangan,” tambah Rustam.
Jika ditemukan makanan yang mengandung bahan berbahaya, petugas akan membuat berita acara dan memberikan pembinaan kepada pedagang. “Kami lebih mengedepankan edukasi dalam pengawasan ini,” tegasnya.
Pengawasan ini melibatkan berbagai pihak, termasuk sanitasi puskesmas, petugas laboratorium kesehatan daerah (Labkesda), Balai Pengawas Obat dan Makanan (Loka POM), serta tenaga farmasi makanan dan minuman.
Selain sembilan titik yang telah ditentukan, pengawasan juga dapat diperluas ke lokasi lain jika ditemukan tempat penjualan takjil yang ramai. “Kami akan melihat situasi di lapangan. Jika ada lokasi lain yang perlu diawasi, tentu akan kami tinjau,” tutup Rustam.
Dengan adanya pengawasan ini, Dinkes PPKB Kota Tanjungpinang berharap masyarakat dapat menikmati takjil yang aman, bersih, dan sehat selama bulan Ramadan.
penulis : beritaibukota.com
editor : redaksi
